请问蒸江米糕要泡多久

一般情况下自己在家里做红枣，糯米糕的时候，需要把它放在电磁炉的蒸笼上面去蒸，只需要蒸25分钟的时间就可以了，红枣不需要提前泡，因为红枣是比较容易熟的，东西好了之后反而会让它的味道不太好吃，所以我们在蒸的时候不需要天天泡，直接蒸就好了。

作为一个爱动手的吃货+厨房爱好者，很高兴你终于发现了江米饭这个美好的食物。江米，上锅蒸之前是一定要用水泡的，江米提前泡多久可以蒸？我一般把江米淘洗干净，放水里提前泡够3个小时，泡时间太长了也不好，然后就可以上锅蒸了，放点红枣或者牛奶口味更佳呢。

最近我特别喜欢自己在家吃江米糕，江米糕里面含有丰富的蛋白质和维生素，平时多吃一点对身体是有好处的，而且他还容易被身体所消化，尤其是在夏天的时候，很适合吃这一款江米糕，如果你自己想在家做的话，也还是挺简单的，只不过需要注意一个问题，在蒸江米糕的时候一定要大火蒸半个小时才可以。

看个人的，有些人可能觉得半个小时的样子就合适了，但是有些人就是觉得时间久一点就合适了，我一般都是至少一个小时的样子好一点，这个其实也是可以不泡，因为以前我尝试过一次没泡的做法，吃肯定是可以吃的，但是口感说真的不好吃。

在家自己制作米糕，可以根据米糕的形状，还有体积的大小来判断米糕需要蒸多久才可以出锅。如若做的米糕形状小于三厘米，那么这样的米糕，上锅之后，只需要蒸20分钟左右就可以保证米糕完全成熟就可以拿出来吃了，但是如果做的米糕比较大，55~70厘米，那么这样的米糕时间要稍微久一些，在20分钟基础上再加10分钟，一共上锅蒸30分钟就差不多了。那么如果所制作的米糕更大，大于7厘米是超大号的米糕的话，那么要蒸的时间就要更久了，大于30分钟。要判断米糕有没有熟，很简单，只需要用筷子叉叉米高的高铁，如果如果触感十分干爽的话，那么米糕就已经熟了。如果触感有些黏腻，那就还需要再蒸一会儿。

真佳米糕是江西特产，很多小伙伴们都特别喜欢吃江米糕。很多小伙伴们都想自己在家里制作江米糕，但是他们不知道需要泡多长的时间，一般来说我们提前一天将大米泡好，大米才比较容易磨碎。这样做出来的江米糕才会非常的软糯可口，味道才会好吃。

疫情期间，很多小伙伴们都自己在家里做很多食物来吃，有很多小伙伴们都想自己在家里做蒸江米糕，但是不少人都不知道蒸江米糕要泡多久时间。一般来说，我们需要提前24小时将大米泡好，这样做出来的江米糕才会软糯可口，弹性十足，味道才会好吃。