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炎热的夏天，我想知道双黄蛋雪糕是怎么做的？

罗怡7 分类：粮油副食 时间：2020-08-06 10:10 1557 人浏览
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关于炎热的夏天，我想知道双黄蛋雪糕是怎么做的？的2条回复
  • 咨询该网友 大大选儿

    2020-08-06 10:51

    双黄蛋雪糕可以算是本人最喜欢吃的雪糕之一啦。但是由于现在疫情当头，还是自己在家做比较安全啦。首先我们需要准备牛奶淡奶油奶粉玉米淀粉和两颗鸡蛋，做雪糕的关键就是要确保容器内干燥无水蒸气，最后一步就是将准备好的雪糕液倒入事先准备好的容器中，等待冷却就好啦。
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-08-06 10:22

    双黄蛋雪糕作为网红雪糕一度被查出大肠杆菌数量超标，那就让我们来自制双黄蛋雪糕吧。1.牛奶、淡奶油、糖倒入奶锅中小火煮至糖融化2.加入玉米淀粉搅匀，再加入奶粉3.搅拌均匀至无干粉。全程小火加热。不断画圈搅拌，避免糊锅粘底。加热至淀粉熟后成浓稠酱汁状态即可，放入冰箱冷藏备用4.咸蛋黄放入烤箱180度烤至5分钟左右5.将烤熟的咸蛋黄碾碎6.量取35g的雪糕糊，在其中加入碾碎的咸蛋黄，搅拌均匀。最后冷却即可。
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