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发糕蒸多长时间熟

旧ai汹涌 分类：粮油副食 时间：2021-08-01 14:41 1101 人浏览
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发糕蒸多长时间熟
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关于发糕蒸多长时间熟的2条回复
  • 咨询该网友 yiyili29

    2021-08-03 09:52

    蒸发糕需要多长时间没有固定，要根据你做的发糕大小而定，像平时做的三四百克粉的量大概蒸三十分钟就差不多了，模具也不能用太小的，发糕太厚了容易蒸到表面都干了内里还不熟，所以蒸发糕时大小厚度都是适中，要用大火蒸，这样蒸出来的发糕才比较松软。
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  • 咨询该网友 豆豆龙ddl

    2021-08-01 14:53

    夏天温度高有利于快速发酵，一般夏天做发糕需要的发酵时间要短一些，发糕一般蒸多长时间能熟夏天，虽然夏天发糕发酵时间要短一些，但是蒸的时间也是一样的。要蒸多长时间要看你做的量，如果是比较大的一盆或者比较厚的，估计要蒸四十分钟左右。
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