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简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）做法是什么

名草小小 分类：烹饪技巧 时间：2021-09-09 08:38 990 人浏览
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简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）做法是什么
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关于简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）做法是什么的1条回复
  • 咨询该网友 慵懒的猫咪59

    2021-09-09 08:50

    用料 盐 200g 白开水（冷却） 1L 二锅头 60ml 鸭蛋 12 简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）的做法 1. 鸭蛋洗干净表。 2.鸭蛋用清水浸一晚上，除去鸭蛋腥味。 2. 锅中放1L水烧开，倒入200g盐烧开融化。彻底冷却后加入60ml二锅头 3. 盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点，浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，差不多两周才能入味出油。
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