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蒸年糕要多长时间?

往事随风63 分类:粮油副食 时间:2021-12-07 08:31 834 人浏览
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关于蒸年糕要多长时间?的2条回复
  • 咨询该网友 陶陶93

    2021-12-08 10:02

    40分钟左右。年糕是用糯米粉做的,如果不彻底蒸熟的话,吃起来就会有一种吃面粉的感觉;但蒸的时间太长也不好,时间太长年糕容易被蒸烂掉,所以要掌控好时间,通常情况下就是在水开后再在锅上蒸十分钟左右就可以了,可以用勺子拍打一下年糕,如有弹性,就证明年糕已经蒸好了。
  • 咨询该网友 WXL36115

    2021-12-07 08:45

    10到15分钟。因为年糕是用糯米做出来的,其次年糕也是熟的,所以在蒸的时候只是给年糕加热了,把年糕蒸软了就可以了。制作年糕的时候需要用到糯米,所以要把糯米打成糯米粉,打好的糯米粉上锅蒸熟就可以用来制作年糕了,把做好的年糕冷却后切片就是年糕片了。
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