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蒸米糕要多久？

非暴力不合作79 分类：烹饪技巧 时间：2021-12-15 09:31 259 人浏览
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关于蒸米糕要多久？的2条回复
  • 咨询该网友 俞大跳

    2021-12-16 04:27

    五分钟至十分钟。米糕的体积和厚度以及烹饪的火候不一样，蒸米糕的时间也会稍有差别。蒸米糕时将调制好的面糊，冷水下锅，锅中上汽后蒸十分钟左右即可。米糕是中国特色的小吃，制作的食材包括米粉或米等，喜欢吃甜味比较足的米糕，可以酌情添加适量的白砂糖或是饴糖等食材。
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  • 咨询该网友 大豆芽配雪碧

    2021-12-15 09:41

    二十到二十五分钟。蒸米糕的大米需要提前一天浸泡，这样做出来的更加的软糯，细腻，同时可以缩短蒸的时间，之后将大米打成米浆，米浆中可以加入适量的牛奶，更容易醒发，沾米粉和面粉的比例要控制在3比1，打好的米浆要不断搅拌，防止粘锅。
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