糯米粉变成熟糯米粉，即糕粉，除了先蒸后炒，有没有简单的办法，比如用微波炉烤箱制作，另求冰皮做法有哪些

用糯米粉做蒸糕需要用牛奶和面，也可以用水加上白糖和面。先把面团揉好，再放入少量的椰子汁进去，面团里面不要放酵母粉。因为糯米粉本身特别的粘粘，加入酵母粉之后，面团中间容易融化成水。把面团做好了之后再放入准备好的模具中，上锅蒸熟之前在表面刷一点油。

糯米粉蒸糕的做法需要准备黄油块和炼乳。先准备200克糯米粉，黄油20克，炼乳20克，白砂糖20克，再放入适量的玉米油。这些食材全部用温水融化开，如果面团比较清，就在加少量的糯米粉进去。先把面团揉好，然后就把面团放在模具中上锅蒸熟。

如果很喜欢吃糯米粉，可以自己在家制作，但是大多数人不知道糯米粉在微波炉里几分钟能叮熟，其实糯米粉很容易熟，只需要十分钟就可以把它做熟了，制作出来的味道和口感还是很不错的，还可以根据自己的口味加一些佐料和配料，总体来说是很多人都喜欢吃的。

米粉是比较好吃的，我们可以把糯米粉直接放入锅里面去炒着吃，炒糯米粉才不糊，我们需要把糯米粉用水过一下，这样炒出来的糯米粉才不会特别的糊，这也是一种比较好的一种方法，大家一定要记住我说的这种方法，特别的不错，非常的好的。

我知道糯米粉用微波炉能蒸熟吗，糯米粉这个东西是可以放到我们的微波炉的，因为微波炉的它的功能是特别的齐全，我们可以把它放到微波炉里面，然后它就会慢慢的开始成熟，这个时候的糯米粉就会慢慢的变成那种一个固体的形状就可以吃了。

糯米粉是可以用它来制作一些糕点，如果我们想要把它蒸熟，那么我们就可以把它放到微波炉里面，微波炉里面它是需要调节一下温度和时间，我们把这些都调节好了之后，我们就可以把盖子盖上，耐心的等待，十分钟左右就已经做好了，我们就可以吃了。

糯米粉做糍粑是一种很家常的做法，用糯米粉做糍粑，首先将糯米粉做成一个软硬适度的面团。然后切成长条或者是方块上锅蒸。蒸熟之后可以做成甜的，也可以淋上自己喜欢的酱，做成咸的。如果喜欢吃油炸的也可以将切好的糍粑下油锅炸，不过要趁热吃，凉了之后的糍粑是硬的就不好吃了。

糯米粉有很多种做法其中一种最典型的做法就是做糍粑。糍粑是很多人喜欢吃的一种小吃。糯米粉做蒸的简单小吃-糍粑。做糍粑我们首先要把糯米粉弄成一个柔软的面团，然后切块上锅蒸。蒸出来的糍粑也可以淋上红糖或者是自己喜欢的酱料。

一、将预拌粉过筛，倒入搅拌缸内。 　　二、盐溶于水后，分次加入拌匀，让预拌粉完全吸水膨润，使成为Q粘的面团。 　　三、加入玉峰牌高级雪白乳化油，先慢速拌匀，再改用中速充分搅拌均匀。 　　四、拌好后面团表面盖塑料袋松弛20～30分钟，再分割、整形。 　　五、分割、整形印模等操作过程切勿使用生粉，应用熟粉或冰皮预拌粉来作手粉。 　　六、冰皮与馅料比例为1:4。 　　七、印模成形，包装后的月饼放置冷冻或冷藏库保存。

传统糕粉分为两种做法第一是蒸熟的糕粉（这种蒸熟的糕粉并不是加水蒸熟的，是干蒸的），第二是直接炒熟的糕粉，微波炉做糕粉我还没听说过，不过您有兴趣可以放少量的糯米粉在微波炉里做实验。其实直接炒熟的糕粉做法也是很简单的，您可以试试

牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀，再加入糯米粉、粘米粉、澄面搅匀。搅好的面糊放置30分钟，再放入蒸锅中蒸熟，大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀，放凉，即可包制冰皮月饼

糕粉 将干净盘子用餐巾纸将水吸干 糯米粉8勺，面粉2勺 将它们混合 上蒸来锅蒸，大火水开二十分钟 蒸好了，现在可以称为糕粉了 冰皮 把50g糯米粉盛入碗中，放入小锅中用小火炒至微黄，制成糕粉。也可微波加热30秒 （每10秒搅自拌一次）。 把粘米粉、澄粉、余下的50g糯米粉和白砂糖盛入一个干净的碗中，加入牛奶和植物油，混合搅拌至均匀无颗粒。 把搅好的面浆放入蒸锅中，蒸制20分钟左右 （期间要打开搅拌一次），直至面浆凝固、呈半透明状。 取出蒸好的面糊，用筷子朝一个方向搅拌至面糊成团并彻底zhidao晾凉。将面团取出，和成光滑的面团。 做冰皮微波炉是可行的，但一定要掌握时间。