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苹果浓缩汁是什么？是做法是什么的？和苹果汁有什么区别？

琪乐无穷 分类：烹饪技巧 时间：2022-01-14 12:49 11418 人浏览
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关于苹果浓缩汁是什么？是做法是什么的？和苹果汁有什么区别？的3条回复
  • 咨询该网友 Jam。64

    2022-01-30 13:57

    果汁有很多种，相信有很多人都会喜欢吃的，自己就可以去尝试一下，比如说他有原榨的，还有一些是鲜榨的，原榨苹果汁鲜榨苹果汁的区别就是口感不一样，一般先榨和原榨其实没有特别大的区别，都是用苹果制作出来的，一定要选择新鲜的苹果才可以制作出来很好喝的苹果汁。
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  • 咨询该网友 丫丫954

    2022-01-24 05:55

    常见的苹果汁比例是苹果和水一比一混合，然后再加一些其他调味材料，比如蜂蜜或者白砂糖或冰糖等，这样苹果汁的味道不会那么涩，会更甜更好喝，将一个苹果去核切好后放入榨汁机，加入200ml水，再加入两勺蜂蜜，打开榨汁机开关就可以了。
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  • 咨询该网友 真的不帅44

    2022-01-14 12:59

    浓缩果汁则是在鲜榨果汁的基础上，通过浓缩（通常是真空浓缩）的工艺把相当一部分水分蒸发掉得到的。在水分蒸发的过程中，有一部分香气成分会损失掉。虽然现在大部分厂家的生产设备都有了香气回收装置，但是收集的结果还是不尽人意。 　　在浓缩果汁生产过程为了防止果汁变色，一般在护色工艺中要加入护色剂，或多或少会影响其口感。 　　浓缩果汁保质期较长，至少12个月。在储存期间，也会有一些风味物质损失掉，同时一些影响口感的新物质生成。
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