烩粉条做法是什么好吃，烩粉条的家常做法有哪些

很久没有吃过粉条，今天我买了一点粉条和一点排骨，炖的排骨粉条吃，实在是太香了，也有可能是很久没吃了的感觉，粉条还可以拿来做粉条炒肉，你们有没有吃过呢，烩面片如何保存，可以放入冰箱保鲜，但是放的时间也不能太久，最多能放三天左右就可以了。

制作方法比较简单，自己在家里就可以做，它做出来的味道是我自己比较喜欢的，高中的时候就特别喜欢吃这一家的烩面，每一次吃都感觉新的不同，有了新的体验，再加上还有其他的记忆在里面，所以我会觉得很好吃，会带朋友他们一起去吃一下。

对于粉条它的做法很多，想到那个样子就觉得很好吃，我喜欢就直接下粉条，用开水煮一会儿，再放入油盐酱醋和自己喜欢的佐料，很好吃呢！最适宜冬天吃，寒冷的冬天吃一碗烫烫的粉条。又有汤又能取暖，那滋味真的很好。我一般吃粉条都是这样，有时会放点火腿肠更好吃。

食材
包菜1颗，粉条适量，猪瘦肉适量，生抽适量，盐少量，醋少量，蒜2瓣，干红辣椒3个，耗油适量，花椒适量，香味一根，芡粉适量。
做法
1.先把粉条放在水里浸泡一段时间。
2.在这段时间中把包菜清洗干净之后撕成碎片，蒜拍碎，香葱切丁，生姜洗干净切片。
3.把猪瘦肉清洗干净之后切成肉丝，准备一个碗，把肉丝装进去之后倒入适量的芡粉，生抽，盐，姜片，揉搓均匀之后放在一旁静置30分钟。
4.起锅烧油，等油热了之后把干红辣椒放进去翻炒出香味之后加入蒜苗翻炒。
5.然后把腌制好的肉丝倒进去翻炒变色之后加入包菜翻炒。
6.等包菜断生以后再加入适量的耗油以及泡好的粉条，开大火翻炒几分钟之后加入适量的盐调味即可。
7.出锅前撒一点葱花装饰即可食用。

1.白菜猪肉炖粉条
（1）将白菜给撕成小块状的，粉条放到温水里面给泡软，将五花肉切成片状，葱，生姜也准备好。
（2）锅中下入适量的油，等油热好之后，把五花肉放到锅中炒出油脂，再加入葱姜炒香。
（3）加入大白菜进行炒合，等大白菜炒软之后，加入粉条，老抽，清水，把菜给和匀，加入适量的盐，花椒，八角，搅拌均匀。
（4）最后等白菜，粉条都煮到熟透，再出锅进行食用就行了。
2.酸菜猪肉炖粉条
（1）将酸菜用清水清一下，再切成丝状，把切好的酸菜用力的挤一下，这样是可以把多余的水份给挤掉的。
（2）猪肉清洗干净，把它切成稍微厚一点的片状，然后再把粉丝用温水给泡好。
（3）生姜，蒜，花椒给准备好。锅中下入油，把肉放到锅中给炒出油，再加入老抽上色。
（4）接着再加入酸菜，盐，炒合均匀，加入清水，等水开了之后，用中火煮制。
（5）炖半个小时，再加入泡好的粉条，炖10分钟左右，撒上盐，胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅进行食用了。

1.五花肉红薯粉条
(1)将红薯粉条给准备好，然后用水给泡一下，大约需要泡十分钟左右，等粉条发软之后，便可以捞起来沥干，等待备用了。
(2)将五花肉给切成丁状，葱姜蒜，给切好，锅中放入一点油，然后再将五花肉丁给放进去，把油脂给炒出来。
(3)然后再把准备好的葱姜蒜给加入，炒合均匀，加入适量的水，等水开了之后，把红薯粉条给加进去。
(4)煮好后，撒上一些葱叶便可以开动了。
2.黄豆芽炒红薯粉条
(1)将豆芽给洗清干净，然后再将肉给切成成丝状，和着料酒，生粉给搅拌均匀腌制10分钟左右。
(2)将粉条入锅中给煮熟后，再捞起来沥干。锅中入油，油热后，加入肉丝炒熟后，再盛出来。
(3)接着再往锅中加入清油，然后等锅热好后，加入葱姜爆香，再下入豆芽炒合均匀。
(4)最后将肉丝，粉条加入，炒合均匀，加入汤汁，煮浓稠，便可以开动了。
3.红油凉拌粉条
(1)将粉条入锅中给煮熟，然后再捞起到，把水给沥干，放到碗中。
(2)准备好芹菜 ，香葱，红辣椒油，大蒜，盐，搅拌均匀，再放到粉条中，和好，便可以吃了。

主料 鲜肉300g 干木耳4棵 粉条300g 辅料 盐适量 味精适量 红辣椒5个 大葱3根 淀粉1勺 菜籽油适量 姜4片 大蒜2瓣 花椒10颗 豆瓣酱1勺 肉沫木耳炒粉条的做法步骤 1. 如图所示备好所有材料，鲜肉剁碎后加1勺淀粉搅拌均匀，粉条要提前1小时用热水发好，变软，木耳提前20分钟用热水发好，撕小块洗净，葱姜蒜，红辣椒切好备用，选择红辣椒是为了让成品更美观。 2. 接下来我们要炒肉沫了，在锅里放少许菜籽油，油热后放入一勺豆瓣酱，待红油溢出后将肉沫放入锅中翻炒30秒立即出锅，因为我们放了淀粉，过久会糊掉，影响口感。 3. 再往锅里倒菜籽油，一定要少，油热后放入姜丝和木耳翻炒。这里要注意，木耳在炒的过程中会爆，会溅油，这是用油要少的第一个原因，再次，木耳本身不多，用不了太多油。加入姜丝炒会使木耳很香。炒木耳这过程需要久一点，3分钟的样子，不要让它糊掉，注意控制火。炒好后同样装好备用。 4. 接下来就开始炒粉条了，加少量菜籽油，放入大蒜，花椒和红辣椒，下粉条，翻炒。 5. 加入木耳，大火翻炒，低于一分钟即可 6. 加入肉沫 7. 也是大火炒，这时锅里会有点干，因为粉条本身吸水，所以我们要加点凉水进去，避免粘锅。控制好时间，按个人口味加入适量盐和味精就出锅了。 8. 撒上葱花，ok！这是一道荤素搭配的美味佳肴，怎么样？

材料 五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖 做法 1、五花肉切大块。 2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。 3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。 4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。 5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。 6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。 7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

材料: 本来是想发面做包子的，白面已经和好了，忽然想吃玉米面了。就又和了一些玉米面，揉在一起发了，效果还很好！因为家里还有内蒙带来的羊肉馅，又加了点洋葱、胡萝卜做的馅，皮是东北特色的，馅料却是新疆风味的。面皮中因为加了玉米面，格外的香！面皮材料：玉米面２００克、白面２００克、酵母５克、温水约２００克 做法: １、玉米面和白面混合均匀，酵母加少许温水混合均匀，缓缓倒入面中，用筷子拌匀。再倒入余下的温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面团可以揉和不粘手为止； ２、将和好的面团放到温暖发酵两个小时； ３、羊肉加两勺水沿一个方向拌匀，放入洋葱丁、胡萝卜丁、木耳丁，胡椒粉、盐、酱油、孜然粉、熟色拉油沿一个方向拌匀成馅料； ４、将发面的面团揪一小块剂子用手压扁，盛入馅料，收口。把收口放到底部，用手团成椭圆形即可。 ５、平底锅放少许油，放入玉米面团子，中小火底部煎至金黄，倒入清水没过玉米面团子的三分之一，盖上锅盖，继续煎约二十分钟左右，至锅底收干，玉米面团子煎熟即可。

猪肉炖粉条的做法步骤 1 准备好材料，粉条用温水浸泡1个小时，猪肉切较厚的块 2 锅中放水，放入猪肉焯水 3 水开后再煮约3分钟，捞出放清水中冲洗干净 4 热锅凉油，下猪肉煸 炒至出油 5 下姜片，葱白及八角一起煸炒 6 加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油一起炒匀 7 加入清水，淹没过猪肉以上 8 大火烧开转中小火慢炖30分钟，汤汁只剩下1/3时加入粉条一起炖煮，煮至粉条熟即可起锅，撒上葱花即可