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鲅鱼鱼籽怎么做好吃，烹饪鲅鱼鱼籽的办法

宇哥的小尾巴 分类：烹饪技巧 时间：2022-02-02 11:44 4355 人浏览
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鲅鱼鱼籽怎么做好吃，烹饪鲅鱼鱼籽的办法
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关于鲅鱼鱼籽怎么做好吃，烹饪鲅鱼鱼籽的办法的2条回复
  • 咨询该网友 ldsj29

    2022-02-04 14:24

    主料 鲅鱼 调料 甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油 做法 1．鲅鱼处理干净，改刀成1厘米的直刀。 2．锅中加酱，鲅鱼煎一下。 3．加大蒜、甜面酱炒香，加水，调味，放入鲅鱼，慢火煨透。 4．急火收汁，加香油即成。 特点 色泽酱红，酱香味浓。 提示 用大蒜爆香甜面酱，要炒至变稠。
    8
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  • 咨询该网友 我是袁小瘦

    2022-02-02 11:54

    鲅鱼鱼籽必须晒干，成为枣红色的时候才可以烹饪。一般是做成面条卤子。做法： 温水泡软洗净控干，切成薄片。芸豆切成小段，城市炝锅，放入芸豆段翻炒几分钟，加入水、盐、适量料酒、鱼籽片。大火烧开，慢炖15分钟，打入鸡蛋黄，撒上香油、香菜末即可。
    3
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