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简单地三鲜
简单地三鲜
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简单地三鲜

美味度:
有没有想吃点不一样的呢,就用简单的食材,自己烹饪出鲜美的食物?每次用最简单的蔬菜烹饪出可口的美味,我都能得意好久,因为不仅满足了自己的胃,也满足了自己的成就感。想吃地三鲜了,正好家里还有茄子,土豆等,于是给自己做了道简单地三鲜。

主料

茄子茄子
土豆土豆
青椒青椒

辅料

大蒜大蒜

烹饪技巧

1.土豆,茄子,可以事先用淀粉挂糊,也可以不用。挂糊的茄子,土豆比较省油,不喜欢吃太油腻的,可以挂。2.过油炸土豆和茄子的时候,我自己比较喜欢炸的老一点,那样油大吃着很香。不过对于不爱吃太油腻的人来说,可以炸轻一点,然后最后一步的时候加水来炖一会。最后用淀粉勾芡。

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