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美味地三鲜
美味地三鲜

美味地三鲜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 11:10

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主料

辅料

  • 烹调油 :少许
  • 酱油少许
  • 糖 :少许
  • 盐 :少许
  • 葱花 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 生粉 :适量
  • 高汤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
  • 第二步
    2. 锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;
  • 第三步
    3. 再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
  • 第四步
    4. 以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧;
  • 第五步
    5. 加入水生粉大火收汁即可。

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简单地三鲜 简单地三鲜
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