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糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋

糖醋荷包蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.07 11:38

鸡蛋,酱油一起烹制的一款原材料非常丰富的食材,多吃有益于身体健康,这款鸡蛋一起制作好的食材,特别受到孩子们的喜欢,可以单独吃,也可以早餐搭配牛奶一起吃,还可以吃面条等食材的时候放入面条内吃,都是不错的选择哟

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 蒜 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 糖醋荷包蛋的做法图解一
    第一步
    1.用一勺料,两勺酱油,三勺白醋,四勺白糖,五勺水调成糖醋汁
  • 糖醋荷包蛋的做法图解二
    第二步
    2.先准备三个鸡蛋,在饼铛上煎好
  • 糖醋荷包蛋的做法图解三
    第三步
    3.煎好的鸡蛋备用
  • 糖醋荷包蛋的做法图解四
    第四步
    4.切一点蒜末
  • 糖醋荷包蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,加入蒜末爆香
  • 糖醋荷包蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入调好的糖醋汁,稍微加一小点盐,提味的
  • 糖醋荷包蛋的做法图解七
    第七步
    7.待糖醋汁比较粘稠的时候把荷包蛋放进去,等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出

烹饪技巧

  • 为了汁能比较快的粘稠,我加了一小点淀粉把荷包蛋放到锅里之后要用木头铲子,以免把荷包蛋戳破

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糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋
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糖醋荷包蛋,将鸡蛋煎好,盛入盘中,再将调制好的糖醋味的汁淋在煎蛋上即可。这道菜重点在于糖醋汁的调制,它直接影响着整道菜的口感。煎蛋虽不是那么重要,但最基本的还是……

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