诱人火腿山药球

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.20 02:02

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主料

• 怀山药 ：200
• 鸡蛋 ：2个
• 金华火腿 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱姜汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药洗净去皮，制成山药茸；火腿切末；鸡蛋取蛋清
• 
  第二步
  2.山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味；蛋清制成蛋泡糊
• 
  第三步
  3.将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀
• 
  第四步
  4.用勺子舀小团放温油中炸成微黄色
• 
  第五步
  5.ok

烹饪技巧

• 1、炸制时一定要掌握好油温，以四成热为度。2、也可以不加火腿茸和调料炸制，出锅后蘸绵白糖或者炼乳食用。

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火腿山药球

14

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包含食材

• 金华火腿
• 鸡蛋

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