DIY三色蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.咸蛋煮熟备用，（锅中的鸡蛋不用的哦）
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  第二步
  2.姜磨出姜汁备用
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  第三步
  3.鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别加入姜汁
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  第四步
  4.皮蛋、咸蛋黄切碎
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  第五步
  5.容器里抹上一层油，把切碎的皮蛋和咸蛋黄倒进去，（为了让颜色更漂亮，我加了一些红椒）
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  第六步
  6.倒进鸡蛋清，晃动盒子，摇均匀。
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  第七步
  7.放在蒸锅里蒸，蒸至蛋白凝固
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  第八步
  8.倒入蛋黄，继续蒸
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  第九步
  9.蒸至蛋黄凝固
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  第十步
  10.取出，切成菱形
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  第十一步
  11.摆盘即可
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  第十二步
  12.加入红椒、葱花做装饰