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「家有大厨」韭菜水饺
「家有大厨」韭菜水饺

「家有大厨」韭菜水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散;
  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解二
    第二步
    2.炒锅加入适量油,煎熟鸡蛋,加入适量的盐;
  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解三
    第三步
    3.煎好的鸡蛋;
  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解四
    第四步
    4.韭菜洗净切碎;
  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解五
    第五步
    5.韭菜先加入适量油拌匀,然后加入煎好的鸡蛋、十三香拌匀;
  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解六
    第六步
    6.冷水和面,面团揉好省30分钟后包饺子;
  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解七
    第七步
    7.包饺子;
  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解八
    第八步
    8.锅中加入适量的水,水开后下入饺子,煮开锅浇冷水2次,第三次开锅后捞出即可;
  • 「家有大厨」韭菜水饺的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 先用适量油拌韭菜,目的是让韭菜被油包裹起来,避免加入盐后,包饺子过程出水。

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