自己做的酸菜肉包子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.07 11:40

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主料

• 五花肉 ：300
• 面粉 ：400
• 酸菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸菜用水泡一会，取出捏干。
• 
  第二步
  2.面加温水柔合适，放酸奶机里发酵。
• 
  第三步
  3.发至约2倍大就可以。
• 
  第四步
  4.肉切丁。放盐、五香粉、酱油、味精、花生油，搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.酸菜切末和到肉馅里，搅匀。 酸菜里有盐，要少放盐。
• 
  第六步
  6.面切剂子擀好，包上馅，放温暖的地方发酵约15分钟。发酵好的包子发轻就好啦。
• 
  第七步
  7.放蒸锅蒸制15分钟，关火3分钟取出，就成。 酸菜包做好啦，明天早晨的早点有啦。

烹饪技巧

• 酸菜清洗后把水挤干净，不然水多了不好包。酸菜有盐，少放一点点盐就成。

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酸菜肉包子

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已被2893人参考

酸菜肉包子是非常好吃的包子的一种哦，这个包子是酸菜猪肉馅的，味道非常棒的，酸酸咸咸的，吃着一点也不会觉得没味道，小编以前做包子的时候就会有一个问题，就是那个包子……

包含食材

• 酸菜
• 五花肉
• 小麦面粉

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