家庭版上校鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉解冻
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  第二步
  2.先切丝
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  第三步
  3.然后剁成末，加入一点葱末一起剁成末
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  第四步
  4.剁好的鸡肉末装入碗中，加入胡椒粉、盐
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  第五步
  5.打入一个鸡蛋
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  第六步
  6.加入淀粉
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  第七步
  7.拌匀后，搅打上劲
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  第八步
  8.放入保鲜盒中压实，入冰箱冷冻一夜
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  第九步
  9.取出已经冷冻成型的鸡肉
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  第十步
  10.切成大小一样的块状
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  第十一步
  11.我的面包糠不够了，就加了几片达能闲趣
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  第十二步
  12.用擀面杖擀成末
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  第十三步
  13.切好的鸡肉块先放入蛋液中
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  第十四步
  14.然后放入面包糠中裹匀
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  第十五步
  15.依次做好全部的生坯
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  第十六步
  16.锅中放入油，油温七层热时放入鸡块
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  第十七步
  17.炸定型之后要注意帮助翻面哦
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  第十八步
  18.全部炸制金黄
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  第十九步
  19.捞出控油
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  第二十步
  20.用厨房纸蘸去表面的油分，就可以吃啦