十分诱人的上校鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉剁成肉靡
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  第二步
  2.玉米粒洗净备用
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  第三步
  3.把鸡肉里放上适量的盐
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  第四步
  4.再加入适量的胡椒粉
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  第五步
  5.加入适量生粉可以提高嫩滑的口感
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  第六步
  6.再加些料酒祛除腥味
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  第七步
  7.把玉米粒和一个鸡蛋加入
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  第八步
  8.均匀的按一个方向搅拌好
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  第九步
  9.把盆子用力震几下，使其变平整
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  第十步
  10.盖上一层保鲜膜，放入冰箱的冷冻室，冻上2小时
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  第十一步
  11.冻好后的鸡肉块，切成小方块
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  第十二步
  12.另一个鸡蛋打好，和面包糠备用
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  第十三步
  13.把鸡肉块放入鸡蛋液中裹一层蛋液
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  第十四步
  14.放些面包糠里再滚一层面包糠
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  第十五步
  15.放入五成热的油里，用小火慢炸，炸至金黄色，即可出锅