炸地瓜条

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.28 08:12

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主料

• 地瓜 ：500g

辅料

• 蕃茄酱 ：适量
• 油 ：适量
• 干淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.地瓜洗净去皮
• 
  第二步
  2.切条
• 
  第三步
  3.放水中冲掉地瓜淀粉
• 
  第四步
  4.捞出来沥出水分后撒上干淀粉
• 
  第五步
  5.拌匀
• 
  第六步
  6.锅内下油烧至七成热时下地瓜条
• 
  第七步
  7.炸至金黄捞出
• 
  第八步
  8.装入盘中配上蕃茄酱即可享用

烹饪技巧

• 地瓜切条后一定要冲洗掉表面的淀粉浆，再撒上干淀粉，这样炸出的色泽会好看一些。

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炸地瓜条

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