最爱的红烧鲳鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲳鱼去腮、内脏清洗干净。
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  第二步
  2.大蒜生姜切末。
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  第三步
  3.平底锅放油把鲳鱼煎至两面金黄盛出。
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  第四步
  4.起油锅煸香姜蒜。
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  第五步
  5.放入鲳鱼，倒料酒去腥。
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  第六步
  6.放醋。
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  第七步
  7.放生抽和老抽。
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  第八步
  8.放盐和糖。
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  第九步
  9.放入开水，大火烧开后，改中小火。
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  第十步
  10.最后收汁撒葱花即可出锅。