美味的滑蛋虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.虾仁化冻后，加入适量盐和料酒，腌制20分钟左右。
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  第二步
  2.将生玉米置入电饭煲中，蒸制10分钟。煮熟放凉后，将玉米粒剥好备用。
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  第三步
  3.黄瓜、胡萝卜切丁，葱蒜切末，备用。
• 第四步
  4.鸡蛋打入碗中，加入适量水和淀粉勾兑，用筷子搅拌均匀。
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  第五步
  5.将腌制好的虾仁放入蛋液中，加入适量的葱姜末。
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  第六步
  6.加热油锅。
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  第七步
  7.放入葱姜末爆香。
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  第八步
  8.加入混合好的蛋液，煸炒。
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  第九步
  9.加入黄瓜、胡萝卜丁以及玉米粒，加入盐适量，继续煸炒3分钟。
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  第十步
  10.美味的滑蛋虾仁就可以出锅了。