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鸡肉烹调方法诸多,其肉质细嫩,滋鲜味美,营养丰富还能滋补身体,胡萝卜的口感清脆甜味适中与鸡肉搭配真是相得益彰。胡萝卜鸡肉做成饺子,面皮的包裹使得在煮制的时候汤汁不宜析出,而煮制的时间不宜过长,在保留了鸡肉细嫩的同时还能品尝到胡萝卜的脆嫩。
关于胡萝卜的:如果家里没有宝宝或者是老人的可以直接剁成馅了.如果家里有宝宝的可以焯一下再剁成馅,焯胡萝卜的水还可以和面做饺子皮,营养不流失.拌馅的时候可以多放些油,胡萝卜里是脂溶性维生素.
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