家常鸡蛋炒胡萝卜丝

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加料酒打散
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  第二步
  2.胡萝卜擦成丝，葱切斜片
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  第三步
  3.热锅凉油
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  第四步
  4.油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速画圈炒散至熟，盛出备用
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  第五步
  5.锅重新倒油
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  第六步
  6.油热后下入葱片爆香
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  第七步
  7.倒入胡萝卜丝翻炒至变软
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  第八步
  8.倒入炒好的鸡蛋，调入盐、鸡粉翻炒均匀即可出锅