拔丝苹果#简单版#

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料
• 第二步
  2.分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊
• 第三步
  3.苹果洗净去皮，切成小块
• 第四步
  4.苹果均匀拍上一层面粉
• 第五步
  5.放入蛋清糊里挂糊
• 第六步
  6.油烧到六成热
• 第七步
  7.放入苹果块炸至金黄出锅待用
• 第八步
  8.锅里加入白糖和水，小火熬糖
• 第九步
  9.熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火（我拍的照片稍微早一点，因为来不及怕熬糊）
• 第十步
  10.倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀
• 第十一步
  11.盛入事先抹好油的盘子里