#私家厨房#紫薯汤圆

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 紫薯 ：1个

辅料

• 黑芝麻 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 糯米面 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑芝麻放锅子里炒熟，闻到香味应该就差不多了
• 
  第二步
  2.料理机里打碎，加入白糖，适量的油，拌匀。馅料就做好备用了
• 
  第三步
  3.紫色切片放蒸锅里蒸熟，捻碎
• 
  第四步
  4.加入糯米粉揉成光滑的面团
• 
  第五步
  5.面团切成一个个小小的面剂子，按扁，放入馅料，然后合口，团圆，看汤圆包好了
• 
  第六步
  6.锅内烧开水，下入汤圆，汤圆漂浮后基本成熟，起锅

烹饪技巧

• 1紫薯刚蒸好比较热的时候加入糯米粉，要不不好柔和2馅料加点油是为了汤圆好包，也不至于馅料过干

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紫薯汤圆

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包含食材

• 紫薯
• 糯米

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