口感不错的米饭鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散，并加适量调味品
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  第二步
  2.米饭也要先打散，隔夜的米饭会比较容易打散
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  第三步
  3.把打散的米饭慢慢放入蛋液中
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  第四步
  4.再加入胡椒粉，把米饭和蛋液充分搅拌，等待3分钟，下锅前再稍微搅一搅
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  第五步
  5.小煎锅用小火稍微加热，放入油，晃动小锅，让油均匀在锅中
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  第六步
  6.倒入充分融合的蛋液
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  第七步
  7.盖上盖，小火加热
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  第八步
  8.3分钟左右，看到蛋液变色（偏白），打开盖，蛋饼能与锅分离即可。