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家常菜干煸黄豆芽
家常菜干煸黄豆芽

家常菜干煸黄豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料,豆芽摘掉根部,韭菜洗干净。
  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解二
    第二步
    2.锅中不放油,把锅烧热,放入黄豆芽小火干煸。
  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解三
    第三步
    3.把黄豆芽煸软时,盛出。
  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,油热后放入姜丝爆香。
  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解五
    第五步
    5.放入辣椒粉,小心煸香。
  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解六
    第六步
    6.再把黄豆芽放入翻炒均匀。
  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解七
    第七步
    7.放入韭菜段,继续翻炒均匀,放入盐调味。
  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解八
    第八步
    8.最后加入料翻炒均匀即可出锅。
  • 家常菜干煸黄豆芽的做法图解九
    第九步
    9.成品。

烹饪技巧

  • 最后放点料酒是为了去掉黄豆的豆醒味。

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