干煸黄豆芽

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.10 10:19

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主料

• 黄豆 ：450

辅料

• 干辣椒 ：150
• 葱 ：30
• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：3ml
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄豆芽洗净去根须，这么做一是为了口感二是为了美观，葱切葱丝。
• 第二步
  2. 锅中不放油烧热，放入黄豆芽炒，将黄豆芽的水分炒出来。
• 第三步
  3. 将豆芽炒至棕褐色即可，盛出待用。
• 第四步
  4. 锅中放入少许油，放入干辣椒和葱丝炒香。
• 第五步
  5. 放入煸过的豆芽炒匀，用盐和糖调味即可。

烹饪技巧

• 豆芽要挑选教嫩的

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