炝拌芹菜

具体步骤

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  第一步
  1.芹菜、胡萝卜择洗干净。
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  第二步
  2.芹菜斜刀切成条。
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  第三步
  3. 胡萝卜切成丝。
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  第四步
  4.煮锅加水烧开，芹菜入锅焯水。
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  第五步
  5.胡萝卜入锅焯水。
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  第六步
  6.焯水后的芹菜、胡萝卜捞出放在凉开水中过凉。
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  第七步
  7.过凉后捞出沥干水，放在容器中加盐搅拌。
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  第八步
  8.加芝麻油搅拌，搅拌均匀装盘。
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  第九步
  9. 锅中加油、花椒，将花椒炸香。
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  第十步
  10.热花椒油浇在芹菜上即可。