色味俱全的南瓜粉蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.原材料：排骨，小南瓜，自制蒸肉粉
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  第二步
  2.排骨洗去血水，用盐，生抽，料酒，姜，葱末拌匀腌制二十分钟以上，腌制时间久点容易入味
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  第三步
  3.腌好之后，放入蒸肉粉拌匀，使每个排骨都均匀地沾上蒸肉粉并且要能保持蒸肉粉的湿度。
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  第四步
  4.起锅烧水，把排骨放蒸锅里蒸至八九分熟。我用了大概四十分钟。
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  第五步
  5.小南瓜用小刀，切出上面的盖来，如图。
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  第六步
  6.切开之后，掏去里面的瓜瓤。
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  第七步
  7.排骨蒸至八九分熟的时候放进小南瓜里
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  第八步
  8.继续蒸至南瓜熟透，用了大概20多分钟，不盖盖南瓜会熟得更快点。