蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切小块室温软化，加入糖粉。
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  第二步
  2.将黄油与糖粉混合，不用打发。
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  第三步
  3.加入蛋液。
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  第四步
  4.蔓越莓干切碎。
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  第五步
  5.向混合好的湿性材料中加入切碎的蔓越莓干并混合均匀。
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  第六步
  6.筛入低筋面粉（蔓越莓干混合后有点nasty就不上图了哈~）
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  第七步
  7.用刮刀搅拌至无干粉。
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  第八步
  8.放在案板上揉捏塑形（也可借助模具）。
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  第九步
  9.裹上保鲜袋放入冰箱冷冻30分钟左右。
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  第十步
  10.取出切片，放入烤盘（有几个切碎了就直接揉成圆形按了一下）。入烤箱，170度20分钟（具体根据自家烤箱的脾气），表面变成金黄色即可。
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  第十一步
  11.大功告成！满屋飘香，特别有成就感！