诱人的五味鸭

具体步骤

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  第一步
  1.鸭子洗净沥血水;
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  第二步
  2.苏泊尔火红点2代锅中入适量清水加入姜片葱段;
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  第三步
  3.把处理干净的鸭子也入锅;
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  第四步
  4.大火煮开,焯血水;
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  第五步
  5.然后用清水过净,沥干备用;
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  第六步
  6.准备糖,醋,生抽,米酒各一杯,水两杯;
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  第七步
  7.苏泊尔火红点2代锅中间的红点为实心时表示达到最佳煮食间谍,入少许油爆香姜片;
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  第八步
  8.倒入焯过水的鸭肉一起翻炒;
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  第九步
  9.翻炒至表面有点金黄,最好皮朝下煎出油;
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  第十步
  10.加入米酒煮出香味,炒匀;
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  第十一步
  11.续加入白糖;
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  第十二步
  12.米醋,生抽,以及清水等;
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  第十三步
  13.大火煮开后,转小火焖煮约30-40分钟左右;
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  第十四步
  14.收汁,入葱花即可!
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  第十五步
  15.成品图,酸酸甜甜很滋味,全家老少都喜欢.