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#DIY美食#拍黄瓜
#DIY美食#拍黄瓜

#DIY美食#拍黄瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 麻油 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净蒜剥皮
  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜用刀背排开
  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.再用刀背切
  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.多拍几下拍软
  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.放入篮子撒少许盐腌制10分钟
  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.蒜切碎
  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.腌制好的黄瓜挤去水分加入蒜
  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入麻油和辣椒油拌匀
  • #DIY美食#拍黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.倒出即可

烹饪技巧

  • 黄瓜拍的碎一点入味

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小耿神食

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拍黄瓜 拍黄瓜
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已被10215人参考

拍黄瓜,这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜,将黄瓜拍成小块状,加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道,能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

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