红烧鲳鱼-懒人版

具体步骤

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  第一步
  1.鱼洗净备用
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  第二步
  2.鱼身上划上几刀
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  第三步
  3.葱、姜、蒜切好和大料备用
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  第四步
  4.炒锅上火烧热
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  第五步
  5.加油烧热
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  第六步
  6.下入鱼
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  第七步
  7.先煎一面
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  第八步
  8.翻过来再煎另一面至焦黄
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  第九步
  9.加入盐
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  第十步
  10.加入酱油
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  第十一步
  11.加入醋
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  第十二步
  12.加入糖
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  第十三步
  13.加入葱姜蒜和大料
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  第十四步
  14.加入料酒
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  第十五步
  15.加入少许清水
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  第十六步
  16.出锅装盘