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美味的黄金鱿鱼圈
美味的黄金鱿鱼圈

美味的黄金鱿鱼圈

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 11:38

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 花椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解一
    第一步
    1.将鲜鱿鱼去黑衣,去内脏洗净。
  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解二
    第二步
    2.将鱿鱼筒切成0.7MM左右宽的圈。加入少许盐,胡椒粉腌十分钟.
  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解三
    第三步
    3.将鱿鱼粘匀面粉。
  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解四
    第四步
    4.粘上鸡蛋液。
  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解五
    第五步
    5.粘上面包糠。
  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解六
    第六步
    6.放十几分钟,让面包糠在鱿鱼上更劳固。
  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油七成热,下入鱿鱼圈炸成金黄熟透。
  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解八
    第八步
    8.捞出控油。油烧开二次下入复炸几秒捞出控油。
  • 美味的黄金鱿鱼圈的做法图解九
    第九步
    9.摆盘可配番茄沙司食用。

烹饪技巧

  • 复炸可以逼出一些油,减少油的摄入量,也可以更酥脆。

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