老爸做的红烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜切块备用
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  第二步
  2.蒜瓣和姜末备用
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  第三步
  3.五花肉用淀粉、酱油拌好静置一会儿，备用
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  第四步
  4.热锅下油，先将五花肉爆炒至五分熟
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  第五步
  5.五花肉起锅备用
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  第六步
  6.再次热锅下油，将事先备好的冬瓜倒入锅中翻炒
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  第七步
  7.翻炒至五分熟加入蒜末和姜末，酱油和盐，以及五花肉
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  第八步
  8.静置锅中闷煮一分钟左右的时间，待冬瓜变熟，就可以起锅
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  第九步
  9.起锅