外婆做的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 黄瓜 ：3条

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 凉拌醋 ：适量
• 蒜蓉辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗干净 去掉头和尾
• 
  第二步
  2.把黄瓜切成一段一段的 这样比较方便拍
• 
  第三步
  3.把拍好的黄瓜放入碟子中 然后加入调味料
• 
  第四步
  4.搅拌均匀之后 就可以食用了（有的人喜欢凉一点的还可以放到冰箱里面冷藏一下再食用）

烹饪技巧

• 拍黄瓜的时候要注意黄瓜中间的囊在你排的时候容易飞到到处都是所以要小心最好是用一只手挡着一边再用刀去拍黄瓜

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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