自制蒜蓉烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备茄子一个，大蒜一个。
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  第二步
  2.大蒜切成小粒。家里的他不吃大蒜的，切成小粒容易挑出来。家里不挑剔的话，可用搅拌机搅成末。再准备成一些辣椒面。
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  第三步
  3.起锅烧油，7成热。就可以。
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  第四步
  4.将烧好的油浇到辣椒面去。然后再放入花椒面，孜然粉。
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  第五步
  5.将烤盘铺锡纸。茄子切成两半。用牙签撑开。
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  第六步
  6.放到烤箱烤制五分钟。
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  第七步
  7.五分钟后，拿出，刷油，再放入烤箱。
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  第八步
  8.将蒜蓉放到茄子中间。放到烤箱再烤制，5分钟。
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  第九步
  9.烤好后，刷上刚做好的辣椒油。