自制的蔓越莓司康

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.17 05:00

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主料

• 低筋面粉 ：120

辅料

• 盐 ：0.5g
• 全蛋液 ：15ml
• 细砂糖 ：15
• 黄油 ：25
• 泡打粉 ：4
• 牛奶 ：45ml
• 蔓越莓干 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.软化的黄油加入细砂糖
• 
  第二步
  2.将低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛
• 
  第三步
  3.将黄油，细砂糖和过筛好的面粉混合，揉至完全均匀
• 
  第四步
  4.加入全蛋液和牛奶，揉匀后加入蔓越莓干，轻揉成面团，
• 
  第五步
  5.整形成2㎝厚的圆饼状，切成8块，排入烤盘
• 
  第六步
  6.放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，烘烤15分钟至表面微金黄

烹饪技巧

• 1、关于烤箱烘焙，一定要提前预热到所需温度再进行烘烤2、如果不能一次吃完，要放入密封袋保存3、磨一杯咖啡搭配上蔓越莓司康，味道很棒

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蔓越莓司康

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蔓越莓司康记住在做的时候可以多放一点儿起色，而且在做蔓越莓的时候我们哥一把它用冰箱冻一下，然后拿出来，直接放在上面就可以吃了，在做的时候可以多放一点儿糖果最喜欢……

包含食材

• 牛奶
• 低筋面粉
• 黄油

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