自制蛋黄沙拉酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 06:30

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主料

• 鸡蛋黄 ：1个

辅料

• 玉米油 ：200
• 糖粉 ：25
• 白醋 ：25

具体步骤

• 
  第一步
  1.全部材料及工具；鸡蛋1个（只用蛋黄）、细砂糖25g(最好用糖分溶解的块），白醋25g、玉米油200g(一定要用那种无味的玉米油）工具多可必料理棒。
• 
  第二步
  2.全部材料倒入一个高一点的容器里，我用的是多可必配套里的搅拌杯子。
• 
  第三步
  3.料理棒换上这种泡沫刀头。
• 
  第四步
  4.把料理棒直立放到杯子的底部，按动容器开关
• 
  第五步
  5.上下拉动几次即可完成。
• 
  第六步
  6.完成的蛋黄酱倒入一个干净的容器里。
• 
  第七步
  7.这是做好的味美的蛋黄沙拉酱，不用的时候把容器盖上盖子放到冰箱冷藏即可。

烹饪技巧

• 1、做法简单易学，三种材料一起倒入高一点的容器里，因为制作的时候里面的蛋黄酱就长高，杯子矮了就冒出来了。2、一定要换上泡沫刀头，把工具放到杯子底部，开动时先在底部停留2秒钟在上下拉动几次就可以了。3、自制的蛋黄酱特好吃可以抹在面包上、拌各种沙拉都可以，用过后要盖上盖子放冰箱冷藏。

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