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自制莲子百合红豆沙
自制莲子百合红豆沙

自制莲子百合红豆沙

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.17 03:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制莲子百合红豆沙的做法图解一
    第一步
    1.准备好红豆和莲子(莲子去中间的芯)
  • 自制莲子百合红豆沙的做法图解二
    第二步
    2.洗干后加入比较材料多2~2.5倍的清水
  • 自制莲子百合红豆沙的做法图解三
    第三步
    3.加入冰糖
  • 第四步
    4.放锅里煲,选择煲粥/汤键
  • 自制莲子百合红豆沙的做法图解五
    第五步
    5.准备好的新鲜百合(洗干净后外面表层片拿去晒)
  • 自制莲子百合红豆沙的做法图解六
    第六步
    6.一片片拔下后洗干净
  • 自制莲子百合红豆沙的做法图解七
    第七步
    7.红豆煲到有点起沙后(约1小时)倒入准备好的新鲜百合盖上锅盖继续煲1小时左右就可
  • 自制莲子百合红豆沙的做法图解八
    第八步
    8.美味的莲子百合红豆沙

烹饪技巧

  • 1.如果时间不急红豆和莲子可以先提前泡1小时以上更容易煲烂2.可以选择用高压锅煲,这样时间更快,不过不容易开锅放百合3.新鲜的百合需后面放,不然煲出的糖水百合煲得烂烂的

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