诱人的苹果蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：低筋面粉400g、苹果5个（实际用了2个 ）、白糖150g、黄油200g、柠檬汁适量、泡打粉1小勺、桂皮粉适量、鸡蛋2个。
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  第二步
  2.低筋面粉提前过筛备用
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  第三步
  3.黄油切小块放入室内温暖的地方化软，取一半的白糖倒入软化的黄油盆里，打蛋器低速打发。
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  第四步
  4.这是放入第二次白糖打发过的黄油
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  第五步
  5.最后采取高速打发，我是达到这个程度就停止打发了（因为不经常做这类打发黄油的点心自己因为可以了）
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  第六步
  6.取一个鸡蛋放入黄油盆里(我想最好放入打散的蛋液比较好一些吧？）用硅胶刮刀搅拌，使其鸡蛋与黄油更好地融合在一起。
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  第七步
  7.再把剩下的鸡蛋再次放入黄油盆里重复步骤6的动作
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  第八步
  8.这是融合后的鸡蛋黄油。感觉还差一点，但是也不敢在搅拌了。担心越办越遭。
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  第九步
  9.将过筛的低筋面粉以及泡打粉倒入拌好的黄油鸡蛋盆里
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  第十步
  10.用硅胶刮刀拌匀。拌的时候赶脚很费力，盆在大点就好了。
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  第十一步
  11.我准备了5个大苹果。看看实在太太就把四个苹果削皮了。
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  第十二步
  12.用小工具处理一下。
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  第十三步
  13.块有点大在用刀把苹果块改一下刀。
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  第十四步
  14.我是切好后马上就到了一些柠檬汁担心氧化
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  第十五步
  15.取出2\3拌好的面团铺在模具里面
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  第十六步
  16.再把苹果块均匀的摆在里面再倒入几滴柠檬汁（其实苹果好就不会氧化的我只用了2个苹果剩下的那些过了很长时间还是切得样子。一点也没有变色。）
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  第十七步
  17.在上面在撒一些白糖和桂皮粉
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  第十八步
  18.用剩下的面团搓成条，用来做蛋糕上面的网格
• 第十九步
  19.做好的蛋糕生坯
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  第二十步
  20.蛋糕生坯放入提前预热后的烤箱中，上下火175度45~50分钟。
• 第二十一步
  21.烤好的苹果蛋糕取出放在网架上散热
• 第二十二步
  22.倒出模具的蛋糕很诱人