自制黄瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 12:07

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主料

• 黄瓜 ：400
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜和大葱洗净。
• 
  第二步
  2.黄瓜切片、葱切葱花，鸡蛋打散。
• 
  第三步
  3.炒锅内放油，将蛋液倒入炒成蛋片盛出。
• 
  第四步
  4.炒锅内再放少许油，放入葱花爆出香味。
• 
  第五步
  5.将黄瓜片放入炒锅，快速翻炒几下。
• 
  第六步
  6.加入蛋片快速翻炒。
• 
  第七步
  7.放入适量盐，快速翻炒后出锅。
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 炒这道菜一定要快，否则黄瓜就不好吃了。

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黄瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 黄瓜
• 鸡蛋

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