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西芹炒鸡杂
西芹炒鸡杂

西芹炒鸡杂

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.16 03:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 西芹炒鸡杂的做法图解一
    第一步
    1.西芹洗净切段,并切成细条
  • 西芹炒鸡杂的做法图解二
    第二步
    2.姜切成丝
  • 西芹炒鸡杂的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,倒入姜丝,爆香
  • 西芹炒鸡杂的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸡杂
  • 西芹炒鸡杂的做法图解五
    第五步
    5.加入少许盐,翻炒入味
  • 西芹炒鸡杂的做法图解六
    第六步
    6.倒入西芹,翻炒
  • 西芹炒鸡杂的做法图解七
    第七步
    7.加入少许鸡精,翻炒
  • 西芹炒鸡杂的做法图解八
    第八步
    8.加少许水,煮至西芹断生
  • 西芹炒鸡杂的做法图解九
    第九步
    9.最后加入少许水淀粉勾芡即可

烹饪技巧

  • 脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

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西芹炒鸡杂 西芹炒鸡杂
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西芹炒鸡杂是我很喜欢吃的一道菜,我非常喜欢西芹那种清爽有韧性的口感,同时我也很喜欢吃鸡杂,我认为不同于鸡肉的柴和干,鸡杂的口感更佳丰富。这道菜我妈妈经常做给我吃……

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