干贝冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 10:05

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主料

• 干贝 ：10
• 冬瓜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 食用油 ：适量
• 高汤 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干贝洗净放清水中泡软
• 
  第二步
  2.锅烧热倒油，放入葱姜爆香
• 
  第三步
  3.放入干贝煸炒几下，再加入冬瓜条继续翻炒
• 
  第四步
  4.接着加入高汤或清水大火烧开，转小火煮至入味，加盐出锅即可

烹饪技巧

• 干贝一定要泡透，泡软，否则不易煮烂

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干贝冬瓜

15

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小时候觉得冬瓜不管怎么做都很一般，淡而无味，也不怎么喜欢吃。后来，无意中发现，原来加入了干贝的冬瓜，既有营养，又鲜美，真是无敌了。煮的软软的冬瓜，加上事先泡好的……

包含食材

• 干贝
• 冬瓜

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