自制家常豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.大豆腐一块，切成约1.5cm见方的快。
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  第二步
  2.用淡盐水煮5分钟。
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  第三步
  3.控去水分。
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  第四步
  4.葱和香菜切碎。
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  第五步
  5.炒锅热油。
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  第六步
  6.下豆腐慢煎。
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  第七步
  7.煎到豆腐便面微焦。倒入半勺酱油和盐。
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  第八步
  8.一勺蚝油。
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  第九步
  9.加一碗水。小火炖。
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  第十步
  10.水将要炖干，放入葱香菜即可。