家常菜豆腐鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 08:28

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主料

• 豆腐鱼 ：500

辅料

• 生姜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐鱼去头，去内脏，洗净。
• 
  第二步
  2.锅中放少许油，将姜片在锅中煸香。
• 
  第三步
  3.锅中加入一碗清水。
• 
  第四步
  4.将鱼轻轻的摆在水中。
• 
  第五步
  5.煮约10分钟后，汤已经煮得雪白了
• 
  第六步
  6.加入一点生抽、料酒。
• 
  第七步
  7.把水收干，盛出，洒上葱花。

烹饪技巧

• 鱼很容易散，下锅后不能动，煮熟后直接盛出来就行了。

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豆腐鱼

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豆腐鱼是一种鱼而不是一种豆腐，听着名字很多人都会这样认为，豆腐鱼在我们现在生活中很少听到，因此很多人都比较的陌生，它看起来很柔软，就和水一样，它吃起来口感很不错……

包含食材

• 草鱼
• 豆腐

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