孜然香辣鱿鱼圈

具体步骤

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  第一步
  1.鱿鱼去掉外皮的红衣皮，清洗干净。
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  第二步
  2.不剪开直接切成鱿鱼圈。
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  第三步
  3.开水焯水后来处控干水分。
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  第四步
  4.郫县豆瓣酱备好。青椒和洋葱切丝。
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  第五步
  5.炒锅热油，炸香姜丝后，放入2勺豆瓣酱炒出红油。
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  第六步
  6.放入青椒和洋葱丝炒出香味。
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  第七步
  7.接着放入鱿鱼圈翻炒。
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  第八步
  8.加半勺蚝油。
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  第九步
  9.放入一勺孜然。
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  第十步
  10.炒匀出锅。