家常菜腊肉炒竹笋

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的竹笋剥开皮衣。
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  第二步
  2.切片，并过水。
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  第三步
  3.青椒切块，蒜粒和姜切片。
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  第四步
  4.腊肉切片，竹笋需要的油多，所以肉可以肥一点。
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  第五步
  5.锅热后，放入腊肉翻炒。
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  第六步
  6.待肉里的油差不多都出来了，放姜，蒜，花椒爆香。
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  第七步
  7.然后放入笋片和青椒翻炒，
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  第八步
  8.大概2分钟左右，在加入一点豆瓣酱在翻炒。大约1分钟后就可以起锅了。